Les Gorges de Pennafort

Les gorges de Pennafort, è un ristorante incredibile in un ambiente ancora più incredibile! Vicino a Callas nel cuore del Var, l’Hôtellerie des Gorges de Pennafort è una tappa imprescindibile durante il soggiorno in Provence.



Lo chef Da Silva e sua moglie, che lo gestiscono dal 1995, sono contenti di accogliere la clientela in un ambiente sobrio e elaborato con delle belle composizioni floreali dai fiori splendenti. Fuori, c’è una piacevole terrazza coperta da grandi tigli che vi aspettano nelle belle giornate con le suntuose gorge di Pennafort in un decoro naturale!


Con il passare del tempo e molto talento, Philippe Da Silva ha resto questo ristorante una delle tavole più apprezzate del Var. Lo chef vi propone una cucina inventiva e ricca, piena di sapori. I suoi ravioli al foie-gras e parmigiano sono così famosi che bisogna proprio mangiarli. Tra le sue opere, possiamo anche trovare i cannelloni di scampi allo champagne, un quadrato di agnello arrostito al sugo oppure un’insalata di astice con pomodori sott’aceto e scampi.

Informazioni:
Chiusura settimanale a mezzogiorno del:
- lunedì – mercoledì
Chiusura settimanale la sera del:
- lunedì – domenica

8660, RD25
83830 Callas
Tel: 1.35€ per chiamata e 0.34€ al minuto Numero dei rapporto valido 5 min.
info@hostellerie-pennafort.com
Sito web

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Amandine©