Xocoalt

Il regno del cioccolato in uno scrigno contemporaneo
10, rue Alberti
Tél 04 93 91 29 54
www.xocoalt.fr

Partito all’incontro dei coltivatori di cacao, Fabrice Zuppo è tornato nella sua città natale per aprire nel centro una cioccolateria bellissima. In questo spazio con muri tappezzati di frasi culinarie, questo artista realizza tutti i tipi di creazione cioccolatiere: bonbon aromatizzati al timo, al miele, alla lavanda, tavolette e figurine originali. Con un diploma in pasticceria, produce anche dei cake e delle torte al cacao. Xocoalt significa cioccolato in maya e si imparano tantissime altre cose venendo a contatto con questo appassionato che ci apre il mondo del chicco di cacao e del frutto del cacao.

Valerie©