Appartenant à une famille de cultivateurs aisés, Gaspard Bouis n'exerça pas longtemps son premier métier de maréchal-ferrant. Né dans le département du Var, au village de Besse en 1757, ce célèbre détrousseur, mi- brigand, mi-chevalier, fut élevé avec soin par son curé, sut le latin de bonne heure et suffisamment de grec pour pouvoir citer plus tard, au cours de son procès, des passages entiers d' Homère. Il adorait la table, qu'elle fût couverte de bonne chère ou de cartes à jouer.
Déserteur à 17 ans, ce bandit au grand cœur, suivait l’exemple du légendaire Robin de Bois. Il volait les riches sans verser de sang, pour donner aux pauvres.
Social, avant l'heure, il s'opposa au parlement d'Aix et contribua à faire prendre...