Ricette regionali e tradizionali della Costa Azzurra

Marinade de poivrons (Entrée)

marinade de poivrons

Preparazione

Cottura

Riposo
4h

Per
4 Persone

Ingredienti
- 4 beaux poivrons frais du marché
- quelques anchois
- huile d'olive
- ail
- sel, poivre


Ricetta proposa da :

Marinade de poivrons

- Préchauffez votre four à 200° ou th 6, sur grill
- Enfournez vos poivrons entiers et faites les griller pendant 30 minutes en les tournant régulièrement
- Sortez-les du four et pelez-les encore chauds, videz-les de leurs pépins et coupez-les en lamelles
- Mettez-les dans un plat et recouvrez-les d'huile d'olive
- Ajoutez ail,sel, poivre à votre convenance et quelques anchois par dessus
- Laissez mariner entre 1h et 4h (plus çà marine meilleur c'est).

Crédit photo : Mon Tiroir à Recette©


Vue mer : crédit photo Aseed