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La Fête de l’Huile marque l’arrivée de l’huile nouvelle. C’est aussi l’occasion pour la belle cité varoise de mettre à l'honneur les traditions provençales ! Au programme : Vendredi 16 novembre 2018 19h : soirée provençale suivie d’un dîner composé de spécialités à l’huile d’olive (réservation obligatoire avec participation financière : 04 94 96 00 25 ou 06 75 96 06 25) Samedi 17 novembre 2018 10h à 18h : démonstration de la trituration des olives, stands d’artisans et vieux métiers. 14h : visite guidée de l’oliveraie de la Pierre Plantée. Dimanche 18 novembre 2018 10h à 18h : démonstration de la trituration des olives et de la fabrication de l’huile. Stands d’artisans, vieux métiers et mini-ferme. Le matin (vers 10h) : Défilé et cueillette des olives dans la ville. 12h : vin d’honneur L’après-midi : danses traditionnelles avec le groupe folklorique « Leï Magnoti ». 16h : dégustation de l’huile nouvelle sur pain grillé (bougneto). Du vendredi 16 au dimanche 18 novembre 2018. Chapiteau du Théâtre de la Mer - Promenade A. Simon-Lorière 83120 Sainte-Maxime Entrée libre. Affiche © Ville de Sainte-Maxime