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Le Pays de Fayence est composé de neuf villages perchés avec pour chef-lieu de canton le charmant village de Fayence, bâti à flanc de colline et dont l'origine remonte au Xème siècle. Un patrimoine entre ciel et pierres... Fayence possède un patrimoine architectural remarquable avec en vedette, une église du XVIII° siècle, une chapelle romane Notre-Dame des Cyprès, une porte sarrasine du XIV° siècle et sa belle Tour de l'Horloge. En se baladant dans les rues, on a le loisir de découvrir beaucoup de jolies fontaines, qui sont toutes alimentées par l'eau de la source du village. Au détour de ses ruelles tortueuses et de ses placettes ombragées, on parvient à la place du Château d'où s'étend un panorama à 360° ouvert sur les toits du village, le centre de vol à voile et les montagnes alentours : le massif de l'Estérel et celui des Maures. Glisser dans les airs au-dessus du Pays de Fayence L'école de vol à voile de Fayence-Tourrettes est une spécialiste du vol en planeur depuis plus de 80 ans. Elle propose des stages de découverte et des vols d'initiation de 25 minutes qui permettent de glisser au-dessus du Pays de Fayence et ses villages perchés : Fayence, Tourrettes, Callian, Seillans et Mons. Sensations fortes garanties ! Une pause épicurienne et ensoleillée à L'Épicerie Dégustation Le 8 Pour se remettre de ses émotions après un vol en planeur, l'Épicerie Dégustation Le 8 sera l'endroit idéal. Cette adresse de charme, nichée dans une ruelle en contrebas du village de Fayence, comblera les amateurs de « meilleur » ! Des saveurs parfumées exclusivement maison, des sourires comme s'il en pleuvait ! Jean-Louis et Nathalie Herbelot veillent sur ce petit coin de paradis avec une attention et un soin précieux. L'ardoise décline des assiettes composées, inventives et gourmandes dont les parfums trouvent écho dans l'espace « épicerie fine » qui célèbre l'Italie et la Provence. Vol à voile : Association Aéronautique Provence Côte d'Azur 83440 Fayence Plus d'infos Épicerie Dégustation Le 8 Placette de l'Olivier 83440 Fayence Plus d'infos