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Ancienne capitale de la Rose à Parfum avant son départ pour Grasse, ce village de caractère posé au coeur du pays vençois possède notamment un riche patrimoine religieux et artistique. HOTEL-RESTAURANT « L'ABBAYE » "Patrimoine historique et richesse gastronomique" On débute notre escapade par la découverte du patrimoine le plus ancien de la commune de la Colle sur Loup : L'ABBAYE. Présent sur la commune depuis le 5ème siècle, c'est en l'an 1055 que ce monastère fut rattaché à celui de Lérins, il servait alors de relais sur la route vers St Honorat. Réquisitionné en 1789, il fut vendu à un riche Napolitain qui le revendit à son tour au chef de cuisine du Negresco de Nice qui créa l'hôtel restaurant «L'Abbaye chez Joseph» en 1938. En temps de guerre, sa débrouillardise pour résoudre les problèmes de ravitaillement fut fort apprécié par les habitants de La Colle sur Loup. Après-guerre, l'Abbaye fut un haut lieu culturel qui recevait les grands artistes de l'époque : Daniel Gélin, Dany Robin, Georges Marshall, Tino Rossi, Brigitte Bardot et Henri Georges Clouzot qui y célébra son mariage. Avec son hôtel*** et son restaurant gastronomique, « le 541 », l'Abbaye est aujourd'hui encore une adresse gourmande de grand charme et de caractère dont le cloître et la chapelle sont tous deux inscrits depuis 1927, à l'inventaire des monuments historiques. VISITE DE LA COLLE SUR LOUP "un village d'art et d'histoire"Passons sous le porche du Canadel et entrons dans le village de La Colle sur Loup pour déambuler dans les rues commerçantes animées et les petites ruelles anciennes. L'église St Jacques, construite en plusieurs étapes à partir de 1580, s'impose à l'entrée du village avec sa façade de style renaissance. En parcourant les ruelles, on admire de très belles portes sculptées, pas moins de 6 chapelles, une centaine de vieux puits et de nombreuses fontaines qui rappellent qu'autrefois ce village était un lieu de ravitaillement. Les amateurs d'art ne seront pas en reste car de nombreux antiquaires, brocanteurs et artistes ont installé leurs ateliers et galeries au coeur de la Colle sur Loup. DESTINATION NATURE "Jeux de pistes à travers les rues du village et son territoire de pleine nature" Grâce à DESTINATION NATURE, la découverte du riche patrimoine de la Colle sur Loup s'offre à nous de façon originale. Richard Martinez a créé des jeux de piste en balades pédestres à travers le village et des chasses au trésor. On opte pour une promenade ludique d'1 heure praticable en famille même avec des enfants en bas âge. Des indices sont cachés ou gravés parfois sur les monuments dans le village. On peut également partir en randonnée pédestre qui pendant 2h30 nous mène à travers le village et sur le site de La Loubière. Ce circuit un peu plus sportif dévoile l'environnement de pleine nature autour de La Colle sur Loup. Après un petit briefing sur les caractéristiques de l'itinéraire et du terrain, on nous remet un GPS avec grand écran couleur et une Carte IGN. Des points numérotés indiquent les lieux où se cachent les différents indices dont la somme dévoile la cachette du trésor. Pique-nique et GPS sous le bras, on part pour une balade ludique et curieuse à la découverte des richesses de la Colle sur Loup et des paysages alentours. (tarif location du GPS 28 ). DESTINATION NATURE - Richard Martinez www.denature.fr OFFICE DE TOURISME LA COLLE SUR LOUP La Colle sur Loup Valérie Pellegrini