Dimanche 3 février, Gréolières organise son marché aux truffes, sur la place de la Mairie. Au programme, vente de truffes noires et de plants truffiers (certifiés INRA), démonstration de cavage (cueillette de truffes) avec chien truffier, visite découverte du patrimoine gréolois, marché paysan, conférence sur la truffe…