Nous vous invitons cette semaine à une escapade gourmande autour de la charmante petite ville de Tourrette-sur-Loup. Au programme : fromages de chèvre frais, bonbons et sucreries, et bien sûr la violette.
Fromagerie artisanale et berger-poète…
A 800m d’altitude, face à la mer, une centaine de chèvres de race alpine chamoisée se régalent des broussailles méditerranéennes. Leur lait est transformé artisanalement à la ferme selon normes de l’agriculture biologique.
Tentations gourmandes et visite de la confiserie Florian
Toute l’année, venez profiter d’une visite guidée gratuite de la confiserie. Vous découvrirez alors les coulisses de la fabrication artisanale des pétales de fleurs cristallisés et autres douceurs maison : chocolats, fruits confits, caramels, bonbons acidulés…
La Bastide aux violettes
Dans le jardin ouvert au public sont également présentées toutes les plantes à parfum du pays grassois et de nombreuses espèces Méditerranéennes.
06140 Tourettes-sur-Loup
Tél/Fax : 04 93 59 39 93
gabelierb@aol.com
Site Web
Confiserie Florian
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tél : 04 93 59 32 91
Horaires ateliers
du lundi au vendredi* : 9h-12h / 14h-18h
Horaires boutique du lundi au dimanche* :
– en janvier : 9h-12h / 14h-18h
– en juillet-août : 9h-19h
– tout le reste de l’année : 9h-18h30
Horaires des visites guidées toute l’année 7jr/7*, en fonction des horaires de la boutique (pas de visite entre 12h-14h, à l’exception de juillet-août)
*Fermé le 25 décembre et le 1er janvier au matin
Confiserie Florian