À l’occasion de la campagne d’hiver des Restaurants du Cœur 2016, plus de 100 Chefs Châteaux & Hôtels Collection signeront en simultané dans toute la France, le jeudi 8 décembre, 13 dîners uniques. Grâce à la générosité des Chefs et de leurs partenaires l’intégralité de la recette sera versée à l’association fondée par Coluche.
Cette nouvelle soirée de générosité et de partage, confirme la mobilisation de Châteaux & Hôtels Collection, présidé par Alain Ducasse, pour cet évènement caritatif.

Trois de ces treize Dîners de Chefs à plusieurs mains se déroulera en Provence Alpes-Côte-d’Azur: à Aix-en-Provence aux Lodges Sainte-Victoire, à Opio au château de la Bégude et à Toulon aux Pins Penchés

Depuis 2014, les Dîners de Chefs Châteaux & Hôtels Collection au profit des Restaurants du Cœur ont permis d’apporter plus de 175.000€ à l’association. En 2016, Châteaux & Hôtels Collection ambitionne d’apporter 200.000 € pour cette seule édition ce qui permettra aux Restaurants du Cœur de financer 200.000 repas pour les personnes accueillies par l’association.

Date : Jeudi 8 décembre 2015
Prix : 100 € par personne boissons incluses
Lieux : Le Château de la Bégude
Route de Roquefort-les-Pins, à Opio
04.93.12.37.00

Les Chefs qui signeront le Dîner au Château de la Bégude: :
Gabriel DEGENNE - Le Château de la Bégude (06)
Nicolas VIE – Le Moulin de Vernègues (13)
Didier CHOUTEAU – L’Amandier de Mougins (06)
Noël MANTEL – Table 22 (06)
Christian MORISSET – Le Figuier Saint-Esprit (06)
David VAQUÉ – Bistrot Gourmand (06)


Menu évènement sur les thèmes suivants :
• Cannelé tomates-olives, gressin aux olives
• L’Amuse-bouche de Christian
• L’œuf surprise
• La Saint-Jacques à la plancha, parmentière de pomme de terre, céleri cuisiné comme un risotto aux graines de caviar
• La Pintade, cannelloni de champignons, jus de truffes
• Tube grué caco, crémeux lacté à la mangue
• Mignardises : la Trilogie des Chefs

Réservation directement auprès du restaurant

En savoir plus

Site internet : http://www.chateauxhotels.com

Infos tourisme : Opio