Le Café du Coin

Cucina golosa dal mercato al cuore della vecchia villa
LE CAFE DU COIN
16, place Jules-Lisnard
06220 Vallauris
✆ 04 92 90 27 79
www.cafe-du-coin.com

Nell’antico centro di Vallauris restaurato con cura, la terrazza del Café du Coin occupa una piazzetta pavimentata dove fermarsi per una pausa per gustare una cucina con accenti moderni e mediterranei. I piatti cambiano tutti i giorni e celebrano la cucina del mercato, la freschezza dei prodotti e la qualità dei cibi. La specialità dello chef è il pesce ma offre anche la sua bouillabaisse maison (65 € a persona) e prepara l’aragosta su richiesta. Con Olivier Martera che veglia sulla sala, danno onore nel rispondere alle esigenze dei clienti con la preparazione dei piatti e la prenotazione dei prodotti su richiesta. Un’attenzione molto apprezzata che si aggiunge allo charme dell’interno dolce e luminoso. Tra i muri ad arco e le pietre visibili, l’accoglienza fa un eco magnifico ai sapori golosi.

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Valerie©