Olivade de poivrons rouges

Composée de 60% de poivrons grillés, cette recette inclut également des olives noires, des câpres, de l'huile végétale et de l'huile d'olive, des piments rouges doux, du jus de citron et des épices. Tous ces ingrédients savamment dosés font de cette préparation un délice des gourmets. Si comme nous, vous avez aimé cette recette, goûtez également les autres spécialités des Délices du Luberon: anchoïade, caviar d'aubergines,...et la fameuse tapenade.