Cette ravissante petite ville construite au bord de la Bévéra, au pied des montagnes, est un site chargé d'histoire. Point de passage obligé sur la route du Sel par où transitaient obligatoirement les marchandises entre Turin et Menton, elle possède encore un vieux pont à péage à deux arches avec une tour de contrôle et de défense construite sur la pile centrale. Ce pont abrite aujourd'hui l'Office du Tourisme. Ce passage - cette redevance de péage -, a fait la fortune de Sospel jusqu'au XVIIIe siècle.