Le village de Vallauris est construit selon un plan carré en damier, qui est appelé "disposition de Lérins", c'est-à-dire avec les rues qui se coupent à angle droit et sont fortifiées aux intersections, vieille coutume usitée pendant les temps troublés où les habitants avaient dû imaginer une structure défensive permettant de défendre leur village rue par rue. Quelques anciens ateliers de potiers ont été conservés en l'état. Visiter particulièrement les vieilles rues piétonnières : la rue Subreville, la rue des Tours, la rue du Ray.