La 24ème édition Marché de la truffe aura lieu le dimanche 12 janvier 2020 au Rouret.
Au Programme :
De 9h à 12h : Visite commentée du champ truffier expérimental (départ en bus à partir de 9h devant la mairie et noria toute la matinée).
De 15h à 16h : « Conférence sur «la truffe et sa sexualité ». Les potentialités des Alpes-Maritimes.
16h30 : Démonstration d’un plat truffé par le Chef Daniel ETTLINGER.
De 10h à 16h : Démonstration du travail des chiens truffiers. Les propriétaires de chiens sont invités à venir les initier à la truffe
17h : Dégustation de mets truffés préparés par les Chefs du Clos Saint Pierre
De 9h à 17h : Grand marché provençal
Place du Village 06650 LE ROURET