Laver les pommes de terre. Les mettre à cuire en robe dans l'eau bouillante normalement…

Préparer la pâte : Sur un plan de travail, verser la farine, y faire un…

LA VEILLE : Éplucher et couper 2 oignons en fines lamelles. Éplucher l'oignon restant et…

Faites cuire toutes les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau…

Préparation de la recette: Laver tous les haricots, équeuter les haricots verts, écosser les haricots…

Couper le lard maigre en une vingtaine de morceaux. Éplucher les gousses d'ail et laver…

FOND : Ne pas écailler les poissons de roche. Les rincer et vider les plus…

SAUCE AU PISTOU : Effeuiller, laver et égoutter le basilic. Éplucher la gousse d'ail. Plonger…

Pour la brioche : Délayer la levure dans un peu de lait tiède et la…

Nettoyez et videz les rougets en réservant le foie. Badigeonnez-les d'huile d'olive et faites-les griller…