– Mixez les poivrons rouges, les câpres et le poivre vert
– Ajouter sel, poivre et huile d’olive
– Faites griller légèrement vos tranches de pain au four
– Etalez le mélange sur les tranches chaudes
– Ajoutez les tomates cerise tranchées et les dés de jambon de parme
– Agrémentez de quelques feuilles de basilic
– Servez immédiatement, accompagné de roquette

Préparation : 15min
Cuisson : 3min
Nombre de personne : 4

Ingrédients

– 4 grandes tranches de pain de campagne
– 4 poivrons rouges frais du marché
– 150g dés de jambon de parme
– roquette
– tomates cerise
– capres
– poivre vert
– huile d’olive
– basilic
– sel, poivre