Cake au chèvre et tomates séchées

– Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
– Couper les tomates séchées en morceaux et le fromage de chèvre
– Dans un contenant creux, mélanger les oeufs, le fromage blanc et l’huile.
– Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
– Verser ensuite les morceaux de tomates séchées ainsi que le fromage de chèvre.
– Saler et poivrer à sa convenance.
– Verser la préparation dans un moule et mettre au four pendant environ 45 minutes.
Crédit photo : Un Livre Gourmand©