- Laver les aubergines, les inciser à plusieurs endroits et les mettre au four à…

Préchauffer le four à 150°C. Mettre le rôti dans un plat allant au four. Éplucher…

Retirer peau et arêtes des poissons et les émietter dans un saladier. Ajouter le jaune…

Laver les aubergines. Couper les aubergines en lamelles. Dans une poêle faire chauffer de l'huile…

Peler les gousses d'ail et laver, sécher, effeuiller le basilic et le ciseler. Dans un…

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Éplucher et couper l'oignon. Enlever les extrémités des…

Faire cuire les oeufs une douzaine de minutes afin d'obtenir des oeufs durs et les…

Préparation de la sauce béchamel : Délayer la farine dans le lait en mélangeant au…

Préchauffer le four à thermostat 8 (240°C). Éplucher la carotte et la couper en fines…

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Laver les courgettes. Les couper en rondelles fines…