Vestiges du Château
Les vestiges du château comportent des soubassements très importants.
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Les vestiges du château comportent des soubassements très importants.
Lire la suiteLes deux anciens moulins de Bairols se situent au même endroit, là où se trouve maintenant l’Auberge du Moulin. Ces moulins à huile et à farine étaient encore utilisés en 1940. Leur activité fut stoppée car on jugea les...
Lire la suiteLe château, rasé en 1621, a malheureusement servi de carrière de pierres et une grande partie des maisons du village a été construite avec ses matériaux de démolition. Il n’en reste aujourd’hui que quelques pans de...
Lire la suiteLe fort militaire qui domine Rimplas, construit dans les années trente, au moment où la France souhaitait se prémunir contre une attaque éventuelle de notre voisin italien, n’a jamais été terminé. Il devait cependant...
Lire la suiteLe château, construit au XIIe siècle a été détruit par faits de guerre et achevé par un incendie total au XVIIIe siècle.
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Nice entre au Patrimoine Mondial de l’Unesco
Les Ganses du Carnaval. Gansa Nissarda
Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olive