Le Vanillier

Si vous cherchez une pâtisserie fine et délicate sur Nice, poussez la porte du Vanillier !

Située au coeur du quartier des Musiciens, cette boutique tenue par François Ducroux, est une délicate invitation à la gourmandise. Et pour cause, François Ducroux a été formé dans les plus belles maisons gastronomiques et prestigieuses. Il se targue de plusieurs années d’expérience en tant que Chef pâtissier auprès de Jacques Chibois, Marc Veyrat… ou bien encore au Vista Palace, à l’Hôtel Martinez…

Dans sa pâtisserie-chocolaterie ouverte depuis 1940, on a envie de tout croquer : macarons, cakes au citron, pâtes de fruits, chocolats, glaces, pièces montée, cup-choux… En hommage au quartier, de nombreuses spécialités portent les noms de grands artistes musicaux. Entre autre, le Chopin, un biscuit macaron sur croquant praliné et crème légère au chocolat de Madagascar, ou encore le Gounod, une crème légère aux éclats de marrons glacés, biscuit, chocolat, et enfin, l’Armstrong pour les amoureux du vrai chocolat noir ! Et pour couronner ce petit échantillonnage non exhaustif, de fins Amaretti tessinois.

De belles gourmandises faites maison présentées dans une vitrine lumineuse, aux couleurs délicates.

Incontestablement, une référence gourmande dans la capitale azuréenne.

Ouvert
Du mardi au samedi de 8H à 19H30
Jours fériés de 8H à 13H