Jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison
Savourez ce jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison. Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 (75014 PARIS). Elle a…
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Atrium Beach 2011
…été conçu, avant d’entrer dans l’univers “night club” jusqu’à 2h du matin. Au cours des années, l’Atrium a su fidéliser sa clientèle composées de clubers locaux, d’hommes d’affaires et de…
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Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie
…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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Lire plusPRINTEMPS DES ARTS DE MONTE-CARLO
Dans le cadre du Printemps des Arts de Monte-Carlo 2013, La Turbie accueille un concert présenté par André Peyrègne autour des années azuréennes de Stravinsky : . Duo concertant ….
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Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olivePlat, Recettes