Jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison
Savourez ce jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison. Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 (75014 PARIS). Elle a…
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LIBRAIRIE GAIA
Librairie générale. Rayons scolaires et universitaires. Tout un étage consacré aux livres d’enfants…
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Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie
…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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Lire plusLibrairie Jean Jaurès
Spécialisée en littérature générale et en livres scolaires, la libraire Jean Jaurès a développé un superbe rayon de littérature jeunesse depuis une dizaine d’années pour en faire actuellement le n°1…
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