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Jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison

Savourez ce jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison. Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 (75014 PARIS). Elle a…

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Dominique DI PIAZZA TRIO

Monaco |

Concert d’automne de l’association MONACO JAZZ CHORUS le samedi 27 octobre à 20H30 au Théâtre des Variétés 1, boulevard Albert-Ier MONACO. Il s’agit de Dominique DI PIAZZA TRIO , une…

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Ice Bird à la maison d’Arrêt et Nice Bird à la bibliothèque Louis Nucéra : Dominique de Seguin

Alpes-Maritimes, Nice |

La bibliothèque Louis Nucéra accueille une très belle oeuvre du sculpteur Dominique de Séguin, inaugurée en présence d’André Barthe, adjoint au maire, délégué à la Culture. Nice Bird, en français…

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Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie

Autres Recettes |

…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…

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Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie

Autres Recettes |

…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…

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