Auteur/autrice : Côte d'Azur De Menton à Saint-Tropez
Ports
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Cassolette de champignons des bois et oeuf bio poché, crème fleurette au cerfeuil
PRÉPARATION Nettoyer les pleurotes, les trompettes de la mort, les girolles puis les essuyer....
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Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie
PRÉPARATION La veille : Ouvrir le lièvre et enlever les entrailles en réservant le foie et le...
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Croustillant de Saint-Pierre rôti aux senteurs des sous-bois
Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND, du restaurant parisien LE...
Lire la suiteMétéo
- Lundi 07 septembre 2026, Bonne Fête Reine
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Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de ProvencePlat, Recettes
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olivePlat, Recettes