La Route du Goût à MonacoDu 12 octobre 2019 au 13 octobre 2019
La Route du Goût est le grand rendez-vous annuel de la gastronomie biologique, de l’écologie, la santé, la jeunesse et le sport dans un but caritatif.
Cet événement, organisé par l’Association Bio Chef Global Spirit, réunit les principaux acteurs de la démarche biologique et écologique mondiale.
Du Samedi 12 Octobre à dimanche 13 Octobre
Cet événement est gratuit et ouvert à tous sur le Port
Programme de la Route du Goût 2019
Samedi 12 Octobre
Monaco – Quai Antoine 1er
De 10h00 à 18h00 : Inauguration du Village Biologique, où les artisans, les producteurs et vignerons biologiques présenteront leur travail. Ce marché biologique, ouvert à tous, permettra aux visiteurs d’échanger avec les producteurs, de gouter et d’acheter leurs produits préférés. Ce Village Biologique, animée par les artisans du Bio (maraicher, maître boulanger, fromager, poissonnier, vigneron …) sera ouvert du samedi 12 au dimanche 13 de 10h à 18h.
De 14h30 à 17h00 : Démonstration Culinaire « Chefs Love The Planet »
14h30 – 17h00 Exposition des Bateaux Riva et rencontre avec les Chefs et les armateurs
15h00 – 17h00 Dégustation des plats préparés par les Chefs.
Principe de la manifestation :
Démonstration Culinaire de 8 Chefs renommés de 8 pays différents.
A bord de chaque bateau : 1 Chef de cuisine + un producteur du marché Biologique de la Route du Gout. Réalisation d’un plat au choix du Chef.
Rencontre avec les Chefs qui présenteront leur vision de la cuisine Biologique. Possibilité de les aider pendant leur démonstration
Exposition des Bateaux Riva ; rencontre avec les armateurs et les capitaines qui feront visiter les bateaux
Rencontre avec Paolo Sari, Chef Biologique étoilé et Lia Riva, amoureuse de gastronomie et ambassadrice de la philosophie Riva
Dimanche 13 octobre
Le Marché Biologique au Village
En participation avec les producteurs biologique de la Région
Monaco – Quai Antoine 1er
De 10h00 à 17h00
Le Marché des producteurs au Village Biologique est ouvert à tous pour la découverte, la visite et l’achat de produits.
Programme susceptible de modifications indépendamment de notre volonté
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