Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie
…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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Rompu aux différentes techniques d’écriture depuis de nombreuses années, instigateur d’une nouvelle collection sur le 7ème art intitulée “les légendes du cinéma français”, éditée chez “autres temps éditions”, je mets…
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Association aide à domicile pour les personnes agées des alpes maritimes connue et reconnue pour son sérieux et ses compétences.
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