Page des Ventes

Cake à la provençale

Cake à la provençale

Allumer le four à thermostat 7.
Beurrer un moule à cake.
Couper le poivron en deux et l’épépiner.
Couper l’aubergine en tranches.
Disposer sur une plaque et faire dorer environ 5 minutes.
Éplucher le poivron.
Découper le poivron et l’aubergine en dés et réserver.
Dorer les lardons dans une poêle et réserver.
Nettoyer et couper les champignons en lamelles et faire revenir avec l’huile d’olive 5 minutes.
Couper les olives et les tomates séchées en morceaux.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
Incorporer les oeufs un par un puis ajouter le beurre fondu et le vin blanc progressivement. La pâte doit être lisse.
Ajouter persil, olives, lardons, aubergine, poivron, tomates séchées et champignons.
Verser dans le moule.
Mettre le plat au four et laisser cuire 40 minutes. Verifier la cuisson avec une lame de couteau.Lorsqu’elle ressort sèche c’est que le cake est prêt! Laisser le refroidir et servir!!

Crédit photo : http://www.recettes-de-cuisines.com©

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Nombre de personne : 8

Ingrédients

– 1 aubergine
– 1 poivron vert
– 100g de champignons de Paris
– 30 olives noires dénoyautées
– 100g de tomates séchées
– 100g de lardons fumes (allumettes)
– 100g de beurre + 15 g
– 225 g de farine
– 4 oeufs
– 1/2 paquet de levure chimique
– 1 cuillère à soupe de persil hache
– une cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1/2 cuillère à cafe de sel
– 15 cl de vin blanc

Laissez une réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Météo

  • Mardi 20 novembre 2018, Bonne Fête Edmond
Aujourd'hui
Lever du Soleil
07:35
Coucher du soleil à
16:57

Photo de la semaine

Escapades

Newsletter

Pin It on Pinterest

Share This

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptés à vos centres d’intérêts et réaliser des statistiques de visites. Plus d’informations

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptés à vos centres d’intérêts et réaliser des statistiques de visites. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.

Fermer