Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence
Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES...
Lire plusPlat sur la côte d'azur
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olive
PRÉPARATION Laver et éplucher les melons, tailler en fine lamelle et faire quelques billes à...
Lire plus
le pan bagnat
Le pan bagnat est le repas complet niçois par excellence, très abordable et facile à préparer: Le...
Lire plus
Noix de Coquilles Saint-Jacques Poêlées à la Provençale, Riz Basmati
Cette recette vous est proposée par le chef Jean-Claude BERTRAND, du restaurant parisien LE...
Lire plus
Aubergines au chèvre façon moussaka
Préchauffer le four sur le mode grill. Faire revenir l’oignon et la viande hachée dans une...
Lire plus
Bricks de cabillaud et asperges
– Egoutter les asperges et les couper en tronçons. Les faire revenir dans une poêle...
Lire plus
Boulettes de porc, gingembre, sauce yaourt et ciboulette
Verser les yaourts dans un récipient creux et y ajouter la ciboulette. Couvrir et réserver au...
Lire plus
Galette de pomme de terre, saumon fumé et crème aigrelette
Pour la Galette de Pomme de Terre Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre, les râper à la...
Lire plus
Gratin de courgettes et de riz
– Préchauffer le four à 200°C. – Faire cuire du riz dans une casserole d’eau...
Lire plus
Côtelettes d’agneau au parmesan
Préchauffer le four à 210°C ou thermostat 7. Laver le thym, le sécher, l’émietter dans un...
Lire plusMoussaka avec basilic et chèvre frais
– Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). – Laver les aubergines et couper les extrémités. Les couper en tranches fines dans le sens de la longueur. – Faire revenir les tranches d’aubergines de chaque...
Lire plus
Mini-clafoutis provençaux
– Préchauffer le four à thermostat 7 (210 °C). – Dans un saladier, casser les oeufs et...
Lire plus
Gigot d’agneau et ses pommes de terre
Préchauffer le four, thermostat à 210°C. Couper les pommes de terre en rondelles. Déposer les au...
Lire plus
JOUE DE BOEUF EN DAUBE
LA VEILLE : Éplucher et couper 2 oignons en fines lamelles. Éplucher l’oignon restant et le...
Lire plus
DAURADE ROYALE AUX POMMES DE TERRE
Faites cuire toutes les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d’eau et...
Lire plus
SUPIONS FARCIS
Laver, vider et retirer la peau des supions (notamment ceux destinés à la farce), puis les...
Lire plus
Météo
- Mercredi 15 janvier 2025, Bonne Fête Rémi
Aujourd'hui
Lever du Soleil
09:04
Coucher du soleil à
18:15
Lever du Soleil
09:04
Coucher du soleil à
18:15
Evénements
Derniers articles
Escapades
Nice entre au Patrimoine Mondial de l’UnescoA la une, Activités, Alpes-Maritimes, Articles, Département, Escapade, Lieu, Monument, News Tendance, Société, Tourisme, VilleMardi 27 juillet 2021, le Comité du patrimoine mondial a inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO […]
Recettes
Les Ganses du Carnaval. Gansa NissardaA la une, Activité, Alpes-Maritimes, Articles, Dessert, Nice, Recettes, Société
Cheesecake au chocolat blanc et fraises de CarpentrasDessert, Recettes
Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de ProvencePlat, Recettes