Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 . Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Truffe 2016 des RestoPARTNER’S…
Lire plusL’APRECA, Association des Pâtissiers de Restaurant Côte d’Azur regroupe 35 chefs pâtissiers issus des plus grands établissements de la Riviera. Nos objectifs depuis 18 ans: Rendre la pâtisserie accessible à…
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Les Ganses du Carnaval. Gansa Nissarda
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olive
Cheesecake au chocolat blanc et fraises de Carpentras
