Jarret de veau braisé jus corsé, légumes de saison
…avec le vin blanc, mouiller à ¾ et porter à ébullition, laisser cuire à petit feu. Temps de cuisson approximatif de 2 heures : il faut que la viande soit…
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Lire plusA la découverte d’un petit coin de paradis préservé, la Presqu’île du Gaou….
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Lire plus…heure et demie, vous découvrirez en toute convivialité et en petit groupe l’art de la dégustation: pour savoir trouver les mots simples, précis et compréhensibles de tous pour décrire les…
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