Cette recette vous est proposée par le chef Stéphane SAVORGNAN, du restaurant parisien MILLESIMES 62 . Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Truffe 2016 des RestoPARTNER’S…
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Cette recette vous est proposée par le chef Philippe LEGLISE, du restaurant parisien CHEZ FRANCOISE (75007 PARIS). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Truffe 2016 des…
Lire plusL’APRECA, Association des Pâtissiers de Restaurant Côte d’Azur regroupe 35 chefs pâtissiers issus des plus grands établissements de la Riviera. Nos objectifs depuis 18 ans: Rendre la pâtisserie accessible à…
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Nice entre au Patrimoine Mondial de l’Unesco
Les Ganses du Carnaval. Gansa Nissarda
Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olive
