Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie
…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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Bruschetta méditerranéenne
…de roquette Préparation : 15min Cuisson : 3min Nombre de personne : 4 Ingrédients – 4 grandes tranches de pain de campagne – 4 poivrons rouges frais du marché –…
Lire plusFestival de la Photographie Méditerranéenne
17 lieux > 5 projections > 1 concert > sur 8 villes du littoral azuréen…
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