Lièvre à la Royale, châtaignes glacées et girolles, conchiglie
…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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…Faire flamber. Mouiller avec le jus de la marinade. Cuire 2 heures sans trop réduire car ce jus servira pour la cuisson du lièvre. Pendant que les os colorent, préparer…
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Lire plusLe plus grand salon de PACA de la voiture et moto de collection avec plus de 16000 entrées en 2016. Concert de Rock gratuit. jeu concours avec moto de collection…
Lire plus…poisson et arrosez avec le jus d’agrumes, le vin blanc et un peu d’huile d’olive – disposez les quartiers pelés autour du poisson – pilez le poivre blanc – salez,…
Lire plus…préparer la sauce, mélangez délicatement une bonne pincée de sel, un peu de poivre ainsi que le jus d’un citron, ajoutez-y une cuillérée à soupe d’huile d’olive et une cuillère…
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