La brioche des rois (galette provençale)
Dans un 1/2 verre d’eau tiède, délayer la levure et réserver Laver l’orange et râper...
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Dans un 1/2 verre d’eau tiède, délayer la levure et réserver Laver l’orange et râper...
Lire la suiteVerser la farine dans un saladier, faire un trou et casser 3 oeufs. Les incorporer à la farine...
Lire la suitePelez les navets et les choux-navets et coupez-les en morceaux. Épluchez les échalotes et...
Lire la suite– Emincer l’oignon – Porter 2l d’eau à ébullition avec l’ail et...
Lire la suitePlongez le quinoa dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 15 minutes puis...
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Nice entre au Patrimoine Mondial de l’Unesco
Les Ganses du Carnaval. Gansa Nissarda
Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olive