Les navettes Provençales
Dans un grand saladier verser la farine, le sucre, 50g de beurre ramolli, 2 oeufs et un zeste de...
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Dans un grand saladier verser la farine, le sucre, 50g de beurre ramolli, 2 oeufs et un zeste de...
Lire la suitePrenez un récipient et formez une fontaine avec les 250g de farine. Déposez dans le trou ainsi formé les 2 oeufs, le sel et le sucre, le Rhum, la Fleur d’oranger, la levure ainsi que le lait tiède. Remuez le tout. Découpez...
Lire la suiteRâper les zestes de citron + orange. Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure...
Lire la suitePrendre le potiron, le laver, le trancher en 4. Ensuite ôter les pépins et la queue. Porter à...
Lire la suiteEplucher les courges avant de les couper en morceaux. Les faire cuire au moins 30 minutes dans l’eau, les égoutter délicatement et les écraser. Faire fondre le beurre, incorporer le lait, la semoule, le sucre en remuant...
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Nice entre au Patrimoine Mondial de l’Unesco
Les Ganses du Carnaval. Gansa Nissarda
Risotto crémeux au parmesan, asperges vertes de Provence
Melon charentais, pain de campagne grillé à la scamorza fumée, fine roquette à l’huile d’olive