DAURADE ROYALE AUX POMMES DE TERRE
…préparer la sauce, mélangez délicatement une bonne pincée de sel, un peu de poivre ainsi que le jus d’un citron, ajoutez-y une cuillérée à soupe d’huile d’olive et une cuillère…
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…préparer la sauce, mélangez délicatement une bonne pincée de sel, un peu de poivre ainsi que le jus d’un citron, ajoutez-y une cuillérée à soupe d’huile d’olive et une cuillère…
Lire plus– récupérez le jus d’une orange et d’un citron – coupez un autre citron et une autre orange en tranches fines coupées ensuite en deux – épluchez la dernière orange…
Lire plus…saisir dans une poêle à l’huile d’olive 1 minutes de chaque côté Confection du caramel à l’orange : Faire réduire le jus d’orange avec le miel jusqu’à obtention d’une texture…
Lire plus…petits cubes puis ajouter le jus d’un citron. Réaliser une mayonnaise puis ajouter la crème épaisse et le jus d’un citron. Blanchir la roquette à l’eau bouillante, égoutter et rafraîchir….
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