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Galette de pomme de terre, saumon fumé et crème aigrelette

…ciselée, le zeste ainsi que le jus de citron vert. Garder au frais. Le Dressage Disposer le saumon fumé sur la galette, à l’aide d’un emporte-pièce, retailler afin d’obtenir la…

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Gaspacho

Plat, Recettes |

…la convenance. Presser les citrons en jus, et ajouter le jus de citron. Finir votre préparation en ajoutant le basilic. Saler, poivrer. – Mélanger le Gaspacho, et le mettre au…

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Soufflé glacé au coing et à la cardamome

Dessert, Recettes |

Faire une purée de coing. L’amener à ébullition avec le jus de citron. Fouetter la crème avec le lait, ils doivent être très froids. Réserver au frais. Faire cuire le…

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Bricks de cabillaud et asperges

Plat, Recettes |

– Egoutter les asperges et les couper en tronçons. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec une cuillère à soupe d’huile. Ajouter le jus de citron et laisser dorer…

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Papillotes de rouget à la tapenade

Plat, Recettes |

…et essuyer les rougets et couper en deux les tomates cerises. Préparation de la tapenade: Mettre les filets d’anchois, les câpres, les olives, l’huile d’olive, le jus de citron et…

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