Au Pays de la Fleur d’Oranger
…Eau de Parfum mixte, un jus frais & fleuri vert (basilic / estragon / vert de tomate, jasmin / rose de mai / nénuphar, santal / musc). Poudre de Liberté…
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Galette de pomme de terre, saumon fumé et crème aigrelette
…ciselée, le zeste ainsi que le jus de citron vert. Garder au frais. Le Dressage Disposer le saumon fumé sur la galette, à l’aide d’un emporte-pièce, retailler afin d’obtenir la…
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Noix de Saint-Jacques poêlées, Crème de chou-fleur iodée, Légumes croquants
Une recette proposée par le chef Mickaël MERCIER du restaurant Chez Frezet à Paris (75018). Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques 2015 des…
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Papillotes de rouget à la tapenade
…et essuyer les rougets et couper en deux les tomates cerises. Préparation de la tapenade: Mettre les filets d’anchois, les câpres, les olives, l’huile d’olive, le jus de citron et…
Lire plusMétéo
- Vendredi 31 mai 2024, Bonne Fête Perrine
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