Carpaccio de Noix de Saint-Jacques aux Condiments de Citron et Radis rouge, Purée-mousse de Potimarr
…de potimarrons au gingembre. ACCORD MET / VIN Bourgogne Blanc, Côte de Beaune Sud, Auxey-Duresses Moulin aux Moines, Monopole, Clos du Moulin aux Moines 2013 Préparation : 30 Cuisson :…
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