Regionale und traditionelle Rezepte der Côte d'Azur

Gigot d'agneau et ses pommes de terre (Plat)

gigot d'agneau et ses pommes de terre

Vorbereitung

Kochzeit

Für
6 Personen

Zutaten
- 8 grosses pommes de terre
- Ail et thym
- 100g de beurre
- 1 gigot d'Agneau entre 1,5kg et 2 kg
- Sel et poivre


Rezept vorgeschlagen von :

Gigot d'agneau et ses pommes de terre

Préchauffer le four, thermostat à 210°C.
Couper les pommes de terre en rondelles. Déposer les au fond du plat en couches égales. Déposer y des noisettes de beurre pour la cuisson et poser votre gigot avec l'ail et le thym. Saler et poivrer à votre convenance.
Mettre au four, au bout de 15 minutes retourner le gigot doré.
Cuire ce côté pendant 15 minutes et le retourner à nouveau.
Descendre le thermostat à 180°C et laisser poursuivre la cuisson 40 minutes.
Eteindre votre four en laissant le gigot et les pommes de terre reposer environ 10 minutes.
Puis servir ! Bon appétit et bon repas de Pâques !

Crédit photo : technobiosphere.com


Vue mer : crédit photo Aseed